Want your
own Fotopage?








 
Rahaniss Fotopages

By: Raha niss

[Recommend this Fotopage] | [Share this Fotopage]
[<<  <  [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  >  >>]    [Archive]
Monday, 23-Nov-2009 07:33 Email | Share | | Bookmark
Holiday @Kuching - Part II

 
 
 
View all 21 photos...
Sambung lagi...


Naik sampan keseberang sana...ke kedai kek lapis Dayang Salhah.


Rasa dulu sebelum.....err rasa sampai kenyang ...beli sedikit sebanyak, mintak dia packing siap, balik hotel nanti trus simpan peti ais dengan kotak2 tu. Dari kedai kek ni pergi pulak ke rumah bapa saudara ....memang dah buat temu janji dia dtng ambik kita orang kat situ ke Petra jaya (rumah dia la) sehingga menjelang maghrib baru berganjak dari situ....balik tu dia hantar kami sampai ke hotel.


Destinasi esoknya pulak ke Semenggoh, buat apa tu........anak2 nak tengo orang utan, tengok secara terbuka lagi tanpa kawasan berpagar.




tempat buat pasu Sarawak...tengok saja , tak beli pun

Antara bangunan bersejarah kat Kuching


DUN Sarawak


tak ingat nama bangunan ni...


ASTANA


Port Margherita

Kat Main Bazaar pula...nak beli segala makneka cenderamata,kek lapis , gambir sarawak pun ada ....









Sesi makan2 pulak....hari tu dah tayang mee kolok...ni ada sambungan lagi..ada juga yang tak dan nak ambik gambaq...kes lapaq sangat2 terlupa kamera..


Nasi Ayam Penyet


Mee Sup Kolok


Mee Kolok Goreng


Sekotak terubuk untuk dibawa balik


Beg masa nak balik....makin bertambah nampak


Saya nak balik dah....

Sekian...kalau rajin saya sambung lagi nanti....


Wednesday, 18-Nov-2009 06:15 Email | Share | | Bookmark
Holiday @Kuching - Part I

 
 
 
View all 18 photos...
Salam semua, apa khabar.... Bebaru ni saya sekeluarga pi bercuti ke Kuching, alaaaa cuti2 tambah murah air asia tu. Layan jer la gambar yang ada ni, nanti saya sambung lagi....nak cerita panjang2 pun tak reti nak karang..





ruang udara Kuching...sungai serawak kut tu.



kat bilik hotel, karpet dah pun macam kek lapis.........kami menginap di harbour View Hotel, dekat sangat dengan Main Bazaar.


Habour View Hotel


sarapan pagi kat Hotel....hari pertama jer saya rajin ambik gambar......masuk hari ke 2 dan 3 saya dah malas, menu lebih kurang saja.


tempat yang mesti singgah ambik gambar.......kira dh sampai kuching la kalu bergambar kat sini.








Sungai Sarawak........naik sampan pergi seberang sana, beli kek lapis Dayang Salhah.


Pasar Tamu Satok...macam2 ada.


Terubuk masin.......oder ja dulu dengan penjual minta dia hantar kat hotel masa hari nak balik tu.


Sekotak terubuk .........kul 9 pagi dia dh mai hantar.


masih kat Satok...bahagian kain batik pula......


pekena mee kolok kat Satok juga....lepas penat meronda cuci mata dan poket

Sekian saja dulu.......akan bersambung lagi.


Tuesday, 3-Nov-2009 05:46 Email | Share | | Bookmark
Nasi Daging Utara

 
 
 
Salam pagi selasa, apa khabar semua.....tak nak cerita panjang2 (tak dan ). Sabtu lepas masak Nasi Daging versi Utara, ambik resipi dari fp Ana Penang, cicah dengan air asam dan disertakan dengan acar timun. Lama sangat dah tak makan nasi daging ni yang biasa nya dibuat masa majlis kenduri doa selamat dikampung Haniss, tak pun semasa Hari Raya Korban sebab cara buatnya pun mudah....tapi rasanya jarang dah jumpa menu ni masa kenduri kendara. Air asam tu pula biasanya dicampur dengan sedikit kerisik untuk cicahan daging......tapi kat rumah sendiri tak buh la, tak makan pula ahli rumah nanti....


Buat pun dah lewat, kul 6 petang baru la makan Nasi Daging ni.......ehhehe `tea' dengan nasi, kenyang sampai ke malam.



Quote:

1 kilo daging...dipotong 4 segi agak besar dan di rebus hingga lembut
1 kilo beras basmathi...bersih dan toskan
Air rebusan daging di sukat bersamaan dgn sukatan beras basmathi...
1/2 cawan susu cair...
1/2 cawan minyak masak
3 s/b minyak sapi
1 tin tomato sup Kimball - tak letak pun, buh tomato sos jer beberapa sudu
3 s/b rempah nasi daging...boleh beli kedai mamak rempah...kalau tak de boleh guna rempah kurma - guna rempah kurma, balik kpg nanti kena pi kedai mamak beli rempah ni1
sudu kecil rempah sajira - rempah ni mmg susah nak dapat...tapi boleh tanya kedai mamak yg jual rempah......kalau x ada tak yah masuk - tak letak pun, kena pi cari kedai mamak juga ni
sedikit gula batu - gula batu tak dak, tak letak juga
dan garam secukup rasa
sedikit kismis dan bawang goreng untuk taburan - pun tak letak

Bahan tumis :-

4 sekawan - kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih dan Pelaga
sedikit daun ketumbar - untuk wangikan nasi
3 helai daun pandan
1 batang serai - diketuk (terlupa letak)

1 labu bawang besar - dikisar (Haniss mayang ja)
3 ulas bawang putih - dikisar
1 inci halia - dikisar

Cara :
1. Panaskan minyak masak dan masukkan minyak sapi
2. Tumis 4 sekawan, daun ketumbar, daun pandan dan halia
3. Masukkan bahan yang dikisar
4. Masukkan rempah yang dibancuh dgn sedikit air...kacau biar wangi
5. Masukkan air rebusan daging yg tlh disukat, tomato sup dan daging yang tlh lembut
6. Setelah air mendidih, masukan gula batu dan garam secukup rasa dan baru masukkan susu cair
7. Masukkan beras dan kismis. Masak dgn rice cooker untuk nasi masak sekata..
8. Gemburkan nasi...boleh ambil daging yg tertanam dalam nasi untuk dicicah bersama air asam

Hiasan dgn taburan bawang goreng dan boleh dimakan dgn dalca dan air asam.


Nota:
1. Hanis guna sukatan cawan beras tu dan air pula dengan ratio 1:1 1/2.
2. Air asam lebih sedap dicampurkan dengan kerisik anggaran dalam sesudu, jangan la banyak sangat.
3. Lebihkan air rebusan daging lepas tu jadikan sup, hanis tambahkan dengan sedikit celery, kentang dan juga daun sup/. Kalau rajin boleh la buat dalca.
4. Ada juga sesetengah versi tak dibenamkan daging dalam nasi, just ambik daging dari sup tu lah untuk dicicah dengan air asam.
5. Ada satu lg versi daging tadi rebus sebesar tapak tangan, dimasak dengan sedikit rempah (dari kedai mamak)dan juga sos macam kemerahan skit, kemudian dipotong nipis dan dicicah air asam untuk dimakan dengan Nasi tersebut - yang ni kena intebiu mak dulu la tentang cara2 membuatnya.




Sarapan kami sekeluarga merangkap juga makan tengahari, Lempeng kelapa cicah sambal ikan bilis dengan lebihan nasi daging semalamnya (simpan lam peti ais, cuma keluar dan panaskan semula- tak elok membazir ).....erkk kenyang, petang lepas zohor dah boleh keluar jenjalan...




Thursday, 29-Oct-2009 03:38 Email | Share | | Bookmark
Insyirah dengan Kek Hari jadi

 
 
 
View all 5 photos...

Salam semua, apa khabar..harap2 tu semuanya dalam keadaan sejahtera hendaknya.
Sabtu lepas 25Okt Insyirah genap 5 tahun, tiada sambutan apa2 pun hari tu..ibu dia tak berkesempatan sebabnya...kakak dia masih ditahan di ward, akibat demam panas yang berlarutan...dengan temp. yang mencecah 40.....syukur sekarang dah sihat...dan dh pun keluar ward.


Pesakit melarang sama sekali gambarnya dienterprem dalam ni, jadinya kita letak gambar dalam ward tu jer, model kecik pun tak sudi nk begambar sebab tak der kek harijadi.....waduhhhhh2x merajuk pulak anak bongsu ni.....


Isnin lepas dapat pulak surat dari Tadika, yang akan mengadakan majlis untuk meraikan pelajar tadika yang lahir pada bulan Oktober ......majlis pada 28 okt pagi. Pihak Tadika akan menyediakan sedikit jamuan ringan manakala kek pula B'day Girl/Boy la yang kena sediakan......aiseyyy camna ni, nk beli kat bakery dia tak mo sebab si kecik ni demand kemain kek B'day dia,...
spek lebih kurang cam ni lah
o nak kek besar (besar camna tak tau lah dia nak, apa2 pun ibu dia akan sediakan kek saiz standed jer pu)
o nak kaler pink
o nak ada bunga2
o wajib ada dora dengan boots.....

kemain lagi spek kek yang dia nak, bolehkah ibu dia buat? (almaklumlah kan ibu dia ni dah beberapa kali pi kelas2 mendeko kek ni, tapi hasilnya tak penah ada dan nampak pun ).

maka terhasil kek dengan gambar dora, kaler pink lagiiii





hmmmm lulus dak...memang lah luluskan sebab untuk kek harijadi ni ibu dia hanya perlu membuat satu panggilan ke salah satu tokey kek berhampiran (ya hanya dengan hujung jari), maka dengan sedikit penerangan kek dah boleh diambil pada esok petangnya (selasa 27 Okt)...... sapa lagi yang saya hubungi kalau bukan Zana (http://zanazman.blogspot.com) sebab dia tinggal berdekatan jadi senang la sikit nak pergi ambil semua tu, jimat masa dan tenaga... . Terimakasih Zana kerana melepasi tahap piawaian yang ditetapkan B'day Girl. Kumbang dengan rama2 (gumpaste) tu dia dah kutip makan dulu mlm tu sampai tinggal serba seekor.

Nota untuk diri sendiri:
untuk pn. rahaniss lain kali cuba la buat sendiri ya, kata dah pernah beberapa pi kelas deko ....


Insyirah dengan sepupu dia Qistina - gambar tahun lepas.

kenangan masa melahirkan Insyirah....
o Ibu dia dah bercuti awal 2 minggu - dlm bulan puasa tahun 2004
o Sempat lagi pekena beriani kambing semasa kat wad semasa teman anak2 dan suami berbuka, keesokannya jam 3 pagi baru bersalin.....
o Paling berat , terpaksa tinggal puasa 24 hari- alhamdulillah lepas jer pantang terus mulakan berpuasa ganti.


Thursday, 15-Oct-2009 02:08 Email | Share | | Bookmark
Potluck Raya 2009

 
 
 
View all 5 photos...
Khamis lepas bersamaan dengan 19 Shawal dan juga bersempena dengan ketiadaan `bos-bos' besar di ofis ni(sekaligus plak tak der tu), maka kami kaum ibu yang (yang tahap2 ikan kembong dan bilis ni) sepakat nak buat potluck kecilan .....Menu seperti biasa la dimulakan dengan sarapan pagi, rehat sat u buat kerja dan disambung pula tghari dengan sesi2 makan nasi pula......Kenyang jangan citerlah., tapi
belum sampai tahap tetas kain lagi ....

Layan gambar menu....
ada beberapa makanan lagi tak sempat nak bergambar, tukang ambil gambar kalut nak makan.


Lemang, keropok lekor, nasi impit, puding jagung, murtabak megi & lodeh


Puding Roti Karamel, Sambal Udang, Sambal Ikan Bilis, Rendang Ayam
serta budu...ulam ulaman tida dalam gambar.


Mihun goreng, sambal ikan, Sambal goreng jawa spesel, Lemak ciliapi
daging salai dengan bacang & Masak lemak cili api keli salai dengan buah gelugur.


Sepinggan lontong sedia dimakan...sebelah tu sepinggan nasi sedia dimakan juga
Gambar bawah tu ayam ala2 keni rojers dengan Sambal tempoyak ikan bilis......
bau tempoyak tu semerbak sampai kepetang .


Seperti biasa.....sambil dengan acara makan2 tu belek2 pulak tudung dengan
baju raya masing2


[<<  <  [1]  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  >  >>]    [Archive]

© Pidgin Technologies Ltd. 2008.

ns4008229.ip-198-27-68.net